date:2018-08-08 23:14:00

純米酒 宝満の夢
製造元:株式會社 小林酒造本店
福岡県糟屋郡宇美町宇美

米:夢つくし100%使用 精米歩合65%
水:太宰府御笠川源流【北谷の郷】

製造年月18.07
アルコール度
15度
日本酒度
酸度
アミノ酸度

視覚的観点

健康度
健全
色調
無色透明
粘性度
 2

嗅覚的観点

香り強さ
 2
複雑性
 2
ほんのり甘いシロツメクサのような香り
さっぱりと飽きない香り

味覚的観点

アタック
 2
複雑性
 1
甘味度
 7
含み香
 2
余韻
 3
食用米のたくさん噛んだ時に生まれる少し雑味がある甘みが口いっぱいに広がる

キレがあるというよりはスッキリさっぱりで飲みやすい

その他

スッキリと軽口のお酒のため、福岡名産のもつなどこってりしたものと合わせたい

冷やでも常温でも美味しい(温めないほうがいい)